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Pasta Udon con verduritas (4 pax)

   La pasta Udon es un fideo grueso hecho de harina de trigo y es originario de Japón. Aunque es una pasta que se suele utilizar para caldos, es decir, para sopas, también los podemos encontrar en elaboraciones más “secas”…

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Guisantes con alcachofas y cecina (1 pax)

   La actualización de hoy es una elaboración de Lunes… Vamos a limpiar toxinas !!!. La receta de verduras de hoy no es la típica receta de verduras aburrida y sosa. Esta receta, se puede utilizar como plato único porque…

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Chow mein vegetal (2 pax)

Hoy volvemos con una receta de cocina asiática. El Chow mein es una receta muy extendida en oriente y aunque la podremos encontrar con diferentes nombres y texturas, al final se compone de una pasta con verduras. Por supuesto como…

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Lentejas con verduras (2 pax)

En la actualización de hoy tenemos un giro sorprendente a un plato muy reconocible por todos. El estofado de lentejas, es un claro ejemplo de cocina tradicional menospreciada por la mayoría. Pero… ¿Qué haríamos sin ese humilde ingrediente en el…

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Crema de verduras (1 pax)

  … y porque todos los días no se pueden cometer excesos, hoy traemos una receta que nos ayudará a eliminar toxinas de nuestro cuerpo. La crema de verduras es una elaboración sana y a la vez contundente. Una receta…

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Panaché de verduras

Para el panaché de verduras no hay una receta estricta, tan solo las verduras que más nos gusten o tengamos a mano nos pueden valer para elaborar este plato. Las verduras suelen ser todas cocidas, pero nosotros hemos variados un…

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Alcachofas en salsa verde con vieiras (4 pax)

Comenzamos la semana con una receta que fusiona la verdura con marisco. Aun sabiendo que esta combinación es muy buena, os podemos asegurar que la receta de hoy es una de esas elaboraciones que os hará quedar muy bien en…

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Risotto de verduras (4 pax)

Ingredientes: – 1 pimiento rojo – 1 cebolla – 1/2 calabacín – 2 alcachofas – 2 zanahorias – 2 tomates – 400 gr. de arroz redondo – 1/4 queso semicurado – pimentón dulce, orégano – sal, aceite Elaboración:

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Pisto con huevo al horno (2 pax)

  Ingredientes:   2 huevos ½  calabacín pequeño ¼  berenjena ½  pimiento verde italiano ½  pimiento rojo morrón 1 tomate maduro 2 cucharadas de salsa de tomate casera 1/2 cebolleta 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal    …

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Chuletillas de cordero a la plancha con sus verduritas (1 pax)

  Hoy os traemos una receta muy fácil de elaborar y que va muy bien en la época en la que estamos. Receta sana y ligera, muy acorde con estos días de grandes atracones.     Ingredientes:   4 chuletas de…

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