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Redondo de ternera en salsa (4 pax)

La actualización de hoy va de cocina tradicional. Esa cocina casera tan rica y funcional con la que hemos crecido todos. Esta es una receta que nos va a dar un poco de trabajo ya que hay que estar atentos,…

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Cangrejos de río en salsa (4 pax)

Ingredientes:   1 kg de cangrejos de rio cocidos 1 cebolla roja ½  pimiento morrón rojo ½  pimiento verde italiano 1 puerro 2 dientes de ajo 1 pimienta cayena 1 cucharada de carne de pimiento choricero 500 gr de tomate…

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Chipirones en su tinta con arroz pilaw (4 pax)

Ingredientes para los chipirones:   32 chipirones pequeños, limpios Los tentáculos y las aletas de los chipirones, picados muy finos 2 cebolletas Una pizca de sal 2 cucharadas de aceite de oliva     Ingredientes para la salsa:   2…

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Pollo en salsa

  Ingredientes para el plato:   4 muslitos de pollo 500 ml de salsa 1 Cucharada de guisantes 2 ajetes tiernos        Ingredientes para la salsa:   1 puerro 1 cebolla 4 zanahorias 1 cucharada de harina Aceite…

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