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Tartar de salmón y aguacate

Este es el segundo tartar del blog, el primero fue de atún, y como no, el segundo tenia que ser de salmón. Reyes indiscutibles de los tartares el atún y el salmón son dos pescados que tienen una potencia de…

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Salmón teriyaki con arroz basmati (1 pax)

  Hoy traemos una de las mejores formas de comer el salmón fresco. Salmón teriyaki. La receta de hoy es fácil, fresca y nada pesada. El punto del salmón a vuestro criterio…. aunque desde abrasamefuerte.com os recomendamos que no lo…

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Tabla de ahumados

El plato de hoy no es un plato en sí a elaborar, sino que es una demostración de lo que podemos hacer con cosas que podemos encontrar ya hechas en cualquier supermercado, y que en un momento dado nos pueden…

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Ensalada de salmón y langostino

He de reconocer que esta ensalada es una apuesta segura para cualquier invitado, en mi casa por lo menos tan solo ha recibido aplausos y alabanzas. Muy recomendada a mi parecer, que sin llegar a ser una ensalada marinera, si…

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Salmón a la plancha con ensalada templada (1 pax)

Ingredientes:   300 gr. de salmón (2 filetes) 4 tomates cherry (amarillo, rojo, verde…) 2 espárragos trigueros Brotes tiernos (o lechuga) ¼ cebolleta 1 pimiento del piquillo asado Perejil fresco picado Aceite de oliva virgen Vinagre     Elaboración:

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