abrasamefuerte

Archivos


Pimientos rellenos de ensaladilla rusa

Poco a poco se va acercando el verano y hoy os traemos una receta para esos días de calor, una forma diferente de comer la ensaladilla rusa. En cuanto a la ensaladilla no hay una ley escrita, aparte de los…

Leer Más

Champiñones rellenos

Los podemos encontrar en cada ricón de nuestras ciudades, siempre hay un bar de los champis allá donde vayamos, y es que los champiñones son ya un pincho consagrado dentro de nuestra gastronomia. Nosotros los hemos hecho rellenos. Receta fácil…

Leer Más

Patata rellena

La verdad es que las patatas rellenas son como las croquetas o las empanadillas, prácticamente se pueden rellenar de cualquier cosa, esta vez hemos elegido dos rellenos para que tengáis unos ejemplos, uno es del bacon y queso, y el…

Leer Más

Pencas rellenas en salsa

Ingredientes: – 1 bote de pencas – jamón y queso – 1 cebolla – 2 pimientos verdes – 3 zanahorias – 3 pimientos choriceros – 1 puerro – 1 lata pequeña de guisantes – huevo, harina – aceite y sal…

Leer Más

Calabacín relleno de verduras

Ingredientes: – 1 calabacín redondo por persona – 250 gr. de setas – 4 alcachofas – 2 tomates grandes – 1 manojo de espinacas frescas. – 1 puñado de piñones – Albahaca y orégano – Aceite y sal Elaboración:

Leer Más

Chipirones rellenos de níscalos

Ingredientes: – 4 chipirones  medianos por persona – 500 gr. de níscalos – 1 puerro – 1 cebolleta – 1/4 vaso de vino blanco – 1/2 vaso fumet ( caldo ) de pescado – 2 cucharadas de harina – 50…

Leer Más

Pimientos rellenos de carne

   Ingredientes:   16 pimientos del piquillo 300 gr. de carne picada (ternera y cerdo) 2 cebollas (una blanca y una roja) 2 dientes de ajo 1 vaso de tomate triturado 1 vaso de caldo de carne  2 cucharadas soperas…

Leer Más

Berenjena asada rellena de marisco

Ingredientes:   1 Berenjena 10 gambas peladas (congeladas) 1 barrita de chatcka 3 pimientos del piquillo 1 pimiento verde Italiano 1 cebolleta ½ diente de ajo 1 Cda. de harina ¼ de vaso de leche entera 4 Cdas. de salsa…

Leer Más