abrasamefuerte

Archivos


Ensalada templada de gulas (1 pax)

   La actualización de hoy os traemos otra ensalada, aunque esta vez es una elaboración templada o caliente… al gusto. Esta receta es perfecta para esos días que no nos apetece comer demasiado pesado y nos apetece meter al cuerpo…

Leer Más

Mejillones en salsa picante (1 Pax)

En la actualización de hoy os traemos una receta muy sencilla de los típicos “tigres” o mejillones en salsa picante. ¿Que sería del tapeo mañanero con el aperitivo por las calles de nuestro querido Bilbao, sin esta fabulosa receta?

Leer Más

Caracoles en salsa (4 pax)

  La receta de hoy es una receta que no tiene muchos adeptos, pero que realmente es muy sabrosa. Los caracoles de tierra siempre han tenido la losa de ser catalogados como “comida de mayores”, esa clase de receta que…

Leer Más

Patatas bravas

A quien no le gusta un poco de picoteo casero, económico y rico. Las patatas bravas nos acompañan desde el inicio de los tiempos o antes. Muchas versiones, unas más complicadas que otras… pero aquí tenéis la nuestra.

Leer Más

Huevos escalfados, alcachofas, jamón y salsa de mostaza

Ingredientes: – 2 huevos – 2 lonchas de jamón – 2 alcachofas – 2 cucharadas de mantequilla – 1 cucharada de mostaza – 1 cucharada vino blanco – 1 cucharada de harina – 1/2 vaso de agua – sal, aceite….

Leer Más

Hongos salteados

Ingredientes: -400 gr. de hongos -caldo de carne -vino blanco -2 dientes de ajo -sal y perejil picado -reducción de vino tinto Elaboración:

Leer Más

Croquetas de bacalao (6 pax)

Ingredientes:   800 g de bacalao (despinado, desalado y desmigado) 3 dientes de ajos 1 cebolleta 2 huevos cocidos 1 Cucharada de perejil picado 250 gr. de harina 200 gr. de mantequilla 1 l. de leche entera   Para el…

Leer Más